Este viernes, la Plaza Torre de Guzmán se convirtió en el epicentro gastronómico de la ciudad con la celebración del concurso de la XXVII Ruta del Atún de Conil. El evento, un showcooking público y abierto, atrajo a una gran cantidad de asistentes, quienes disfrutaron de las exquisitas creaciones culinarias presentadas por los establecimientos participantes.
Este sábado, los asistentes podrán seguir disfrutando de la Ruta del Atún con la muestra gastronómica que ofrecerán los establecimientos participantes.
Resultados del Concurso:
Cocina Innovadora:
? “Alma Tuna Salvaje 'Saku', Viajero Entre Dos Mundos” | Restaurante Francisco Fontanilla
? “Pionono Almadrabero” | Resto Bar La Almazara
? “¿Es Pera?” | Venta Pericón
Cocina Tradicional:
? “Almadrada o Galera” | Restaurante Vascook
? “Guiso Almadrabero” | Restaurante Cádiz 11
? “Atún, Alcaucíl con Corazón” | Restaurante Bocinegro Taberna Marina
? “Del Atún Hasta los Nadares” | Restaurante Malabata
Los ganadores fueron seleccionados por un jurado que evaluó meticulosamente cada platillo, premiando tanto la innovación como la preservación de la tradición culinaria local. La Ruta del Atún de Conil continúa consolidándose como un evento destacado en el calendario gastronómico, atrayendo a visitantes y amantes de la buena cocina de toda la región y más allá.
