Desde este sábado, José Luis Santamaría Puyana, conocido por todos como el 'Cocinero de Rota', cuenta con una calle con su nombre y un rótulo que señala la casa en la que vivió este entrañable roteño que hizo de sus fogones un referente de nuestra ciudad, dando de esta forma una incalculable promoción a nuestro municipio.
El alcalde de Rota, José Javier Ruiz, junto con Francisca, la esposa de José Luis, descubrieron el citado rótulo que rememora que "Aquí vivió El Cocinero de Rota, pionero en la cocina televisada, conquistador de corazones, servicial y familiar, amante de su pueblo, de sus costumbres, siempre con su arte y su buen humor, que nos dejó su legado en forma de receta... ¡Anda que no!".
El reconocimiento y el recuerdo de familiares, vecinos, amigos, y del propio Ayuntamiento, al Cocinero de Rota han marcado este emotivo acto en el que ha quedado patente el cariño hacia este roteño tan singular, que ya desde hace décadas comenzó su andadura en la televisión local, y que con su cocina llegó a tener eco a nacional, como ocurrió en el programa ‘El Intermedio’.
Las intervenciones de Juan García, vecino y amigo de José Luis, del hermano del homenajeado, Narciso Santamaría, más conocido como Chicho, y de su hijo, Jesús Manuel Santamaría, han dejado más que patente la capacidad de aprender, de transmitir y de trabajar de este roteño con inquietudes, siempre vinculado a la cocina que tanto le apasionaba, y que difundió con gran proyección en su particular cortijo.
La familia agradeció al Ayuntamiento esta rotulación que el propio José Luis Santamaría sí llegó a saber que se iba a hacer.
Tras descubrir el rótulo y entregar a la esposa de José Luis Santamaría el certificado de esta rotulación, el alcalde de Rota destacó la calidad humana, la implicación en entidades y asociaciones de nuestra ciudad, la visión que Santamaría demostró tener apostando ya desde hace décadas por los programas de cocina; así como la promoción y publicidad que el homenajeado había hecho de nuestra ciudad.
La foto de familia culminó este emotivo acto que desde hoy recuerda con una calle y un rótulo a José Luis Santamaría, ‘El cocinero de Rota’.
