Tomares se prepara para convertirse, una vez más, en el epicentro gastronómico de la provincia con la celebración de la 12ª Ruta de la Tapa “Tomares Gourmet”, que tendrá lugar desde el viernes 22 de noviembre hasta el domingo 1 de diciembre. Esta esperada cita, organizada por el Ayuntamiento de Tomares en colaboración con la Asociación Círculo de Empresarios de Tomares (CIRE), ofrecerá a los amantes del buen comer la oportunidad de degustar 36 exquisitas tapas creadas por 27 bares, restaurantes y abacerías de la localidad.
Según destacó el alcalde de Tomares, José María Soriano, durante la presentación oficial del evento, esta edición se perfila como “la de mayor calidad hasta la fecha”. Una afirmación que pone en valor no solo la trayectoria ascendente de esta iniciativa desde su primera edición en 2012, sino también su contribución al impulso del sector hostelero local.
Los asistentes podrán elegir entre tapas tradicionales y gourmet, con precios que oscilan entre los 4 euros para las opciones clásicas y 5 euros para las creaciones de autor, siempre acompañadas de bebida. Entre las propuestas destacan delicias como el tataki de solomillo, el socarrat de cola de toro, los puerros a la llama, el risotto cremoso con carrillá, y postres como la torrija ibérica.
Además de ofrecer una experiencia culinaria única, la Ruta de la Tapa también incluye un sistema de premios tanto para los hosteleros como para los clientes. Los establecimientos competirán por galardones como la Mejor Tapa Tradicional, la Mejor Tapa Gourmet y el Premio a la Tapa Más Popular, mientras que los comensales que sellen su “rutero” con un número mínimo de visitas podrán optar a diversos regalos, incluyendo premios exclusivos para quienes completen todas las paradas del recorrido.
La presidenta del CIRE, Mª Ángeles Ponferrada, subrayó el esfuerzo y creatividad de los hosteleros, calificando la Ruta como un símbolo de identidad para Tomares y un motor para la creación de riqueza y empleo en el municipio. Este evento no solo representa una oportunidad para disfrutar de la cocina local, sino también para poner en valor la tradición y la innovación que caracterizan a los profesionales del sector gastronómico en la localidad.
Tomares invita a vecinos del Aljarafe, Sevilla capital y otros rincones de la provincia a unirse a esta experiencia culinaria, en la que los sabores de siempre se encuentran con técnicas modernas para ofrecer una propuesta que promete deleitar los paladares más exigentes.
