Este sábado, 23 de noviembre, Isla Mayor será el escenario del XXII Concurso de Recetas Caseras de Arroz, un evento gastronómico que reunirá a hasta veinte participantes provenientes de los doce municipios de la "Ruta del Arroz". El certamen, impulsado por la Diputación de Sevilla a través de "Prodetur-Turismo" y su marca "Sabores de la Provincia de Sevilla", cuenta con la colaboración del Ayuntamiento isleño. La cita dará inicio a las 12.00 horas en el Salón Isla de la localidad.
La "Ruta del Arroz" está formada por los municipios de Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla Mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Palomares del Río, San Juan de Aznalfarache y Utrera. Los concursantes, mayores de 18 años y sin representación de restaurantes, competirán por uno de los cinco premios que van de 200 a 600 euros, elaborando recetas con arroz como ingrediente principal.
El concurso tiene como objetivo promover la gastronomía tradicional de la comarca marismeña sevillana y destacar el arroz como elemento central de la cocina local. Tras el evento, las recetas ganadoras podrán ser incorporadas a las cartas de los restaurantes de la zona adheridos a la marca "Sabores de la Provincia de Sevilla", lo que contribuirá a fomentar la riqueza culinaria de la región.
Para la elaboración de los platos, los participantes contarán con ingredientes básicos proporcionados por la organización, como arroz de grano redondo, aceite de oliva virgen extra y agua, mientras que los demás elementos necesarios serán aportados por ellos mismos. Un jurado especializado en gastronomía valorará la autenticidad de las recetas caseras, su sabor, el grado de cocción del arroz y la presentación.
El evento finalizará con la entrega de premios, consolidándose como una cita clave para poner en valor la cocina de la provincia y estrechar los lazos entre la cultura culinaria y el turismo local.
