La celebración del Mercado Local X Aniversario Degusta Jaén, que organiza la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Jaén, está dejando buen sabor de boca a los jiennenses y visitantes que se están acercando al Paseo de las Bicicletas de la capital.
Se esta celebrando con gran afluencia por la degustación especial de platos elaborados con cordero trashumante de Santiago-Pontones y el espárrago blanco de Bedmar, protagonistas hoy.
La capital está siendo el escaparate de la mejor gastronomía de la provincia, de la mano del sello de la Diputación, que reúne a productos de excelencia y cercanía y que es ejemplo de economía circular, cuestiones engarzadas en la candidatura de Jaén como Ciudad Creativa de la Unesco, aprobada por el pleno de la Corporación Municipal.
Está siendo una oportunidad única para aborear dos de los productos estrellas de la provincia, así como el resto de referentes de Degusta Jaén.
El maridaje entre el cordero trashumante y el espárrago blanco no está defraudando.
Así lo han constatado el concejal de Turismo, José Manuel Higueras, y el diputado de Agricultura y Ganadería, Pedro Bruno, junto al alcalde de Santiago-Pontones, Pascual González, que han visitado el Mercado Local.
