El acto contó con la presencia de un nutrido grupo de invitados, entre los que se encontraban la edil de Turismo del Consistorio prieguense, Mª del Mar Domene; el alcalde de Carcabuey, Rafael Sicilia; el presidente de la asociación cultural Z2, Tomás Delgado Toro; y el presidente del CIT Subbética y gerente de Zerca Hoteles, Salvador Ábalos.
En el turno de intervenciones, Salvador Ábalos destacó la relación de este evento con el turismo y la potenciación del membrillo en la gastronomía de la zona, con el objetivo de atraer un mayor número de visitantes a esta zona de la Subbética, ligando a la misma este fruto autóctono, destacando igualmente la importancia de las jornadas técnicas y gastronómicas a celebrar durante la próxima semana.
Por su parte, Tomás Delgado, como presidente de la asociación Z2, subrayó la colaboración de las distintas administraciones y empresas, destacando la labor de las personas que han hecho posible la elaboración del programa de actividades, así como a los integrantes de esta asociación y los habitantes de Zagrilla por su implicación en este evento. De igual manera, Delgado enfatizó en la necesidad de dar a conocer al exterior las utilidades del membrillo, ahondando en mejorar su comercialización.
La apuesta realizada para poner en valor el membrillo con iniciativas de esta índole, fue puesto de manifiesto por Mª del Mar Domene, que incidió en la unión de aspectos relacionados con la cultura, la naturaleza y la gastronomía que se dan en el programa, implicando en el mismo a mucha gente para convertir este evento en un recurso turístico para la comarca.
Finalmente Rafael Sicilia hizo referencia a la implicación de los ayuntamientos en esta iniciativa, que pretende dar a conocer este producto al exterior, añadiendo que gracias a la iniciativa empresarial se está poniendo en valor y adquiriendo un importante valor añadido, con productos como la sidra de membrillo o un futuro vinagre, que está desarrollando Almazaras de la Subbética.
Una vez finalizada la presentación del programa de actos, se procedió a la inauguración de la exposición de pintura a cargo de la Asociación de Pintores de Priego de Córdoba, que decora varias de las estancias del citado hotel, en su planta baja; así como a la degustación de sugerentes platos elaborados con membrillo, dentro igualmente de las jornadas gastronómicas que sobre este fruto autóctono celebran a lo largo de estos días en los establecimientos del grupo Zerca Hoteles hasta el próximo 2 de noviembre.
Los actos continuaron el sábado, con un concurso de pintura rápida patrocinado por la Consejería de Medio Ambiente, en colaboración con la Asociación de Pintores de Priego.
La programación de esta segunda Fiesta del Membrillo se trasladó el martes a Carcabuey, donde se llevan a cabo las jornadas técnicas sobre el presente y el futuro del membrillo, en el salón de actos del edificio de úsos múltiples.
El jueves 23, el hotel Huerta de las Palomas será la sede de la jornada gastronómica “Cocina tradicional en torno a los productos derivados del membrillo”, realizándose en la misma demostraciones en vivo de la elaboración de productos artesanos derivados del membrillo a cargo de varios integrantes de la asociación cultural Z2 de Zagrilla. Tras un desayuno membrillero con degustación de los productos anteriormente elaborados por los participantes de la jornada, Juan Carlos Ramos, asesor gastronómico de Zerca Hoteles conducirá una demostración en vivo de un menú elaborado con membrillo
El hotel Huerta de las Palomas, volverá a ser el viernes 24 de octubre epicentro de la atención con motivo de la jornada profesional de gastronomía “Cocina en Vivo”, que dará comienzo a las 09:30 de la mañana con un desayuno membrillero, al que seguirá una conferencia del periodista gastronómico José Oneto, sobre el membrillo en la cocina actual. Los actos del viernes tendrán su continuación, con la inauguración de la carpa de la II Fiesta del Membrillo en Zagrilla.
Las actividades del sábado 25 darán comienzo con una ruta senderística por el membrillar de Carcabuey y Zagrilla.
A mediodía, y en el centro polivalente de Zagrilla, se inaugurará la Gran Fiesta del Membrillo, con una exposición de las obras realizadas en el concurso de pintura, la exposición y venta de productos artesanos relacionados con el membrillo y productos de la comarca, el concurso infantil de dibujo, y la degustación de un plato típico realizado por los miembros de la Asociación cultural Z2, todo ello amenizado por un grupo musical.
Los actos de la segunda Fiesta del Membrillo finalizarán el domingo 26 de octubre, con la misa en honor de San Rafael y la posterior procesión, la entrega de premios de los distintos concursos convocados, y la degustación de un arroz zagrillero.
