Así, según informa la Casa de la Ciencia, un centro de divulgación científica y medioambiental del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia (CEIC) de la Junta de Andalucía, con la participación del Ayuntamiento de Sevilla, en casi todos los hogares existe un contacto diario con la industria de la acuicultura, ya que muchos de los ejemplares marinos que se consumen no han sido pescados directamente desde su medio natural, sino que proceden de instalaciones, piscinas por ejemplo, donde han sido criados de forma artificial.
"Se trata de una de las muchas formas que se han ideado para dar una respuesta suficiente, rentable y sostenible a la creciente demanda de alimentos", indica. Las 50 fotografías de unos 30 autores distintos que conforman la muestra han sido seleccionadas entre las participantes en las dos primeras ediciones del certamen bianual con el mismo nombre 'Acuifoto', y que es organizado por la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA) con el objetivo de acercar esta actividad a la sociedad a través de imágenes divulgativas, científicas y tecnológicas.
En la exposición se pueden observar fotografías de diferentes especies del mundo marino, así como los laboratorios de investigación en acuicultura, e incluso imágenes obtenidas a través de microscopios.
La muestra recoge las dos categorías convocadas en el certamen, 'Ciencia y Acuicultura', en la que las imágenes ilustran las actividades de la comunidad científica en instalaciones y laboratorios; y 'Acuicultura y Medio Ambiente', que engloba las instantáneas vinculadas a la producción acuícola en el propio medio natural.
